编辑日期:2017-06-21
肉制品微波干燥灭菌机
在加工肉制品过程中,如蒸煮卤等,需要外拌香料,有的需要分解切成各种形状,这些工艺工程都会感染细菌,在包装前必须进行杀菌处理,确保销售到市场的产品具有一定的保质期,才能是一种安全可靠的食品。
WBD型系列箱式微波干燥、灭菌设备(采用了本公司多项国家专利),解决了物品在加热器内受热的均匀性问题。本设备利用微波电磁场的作用,使物料整体加热,同时利用产生的蒸汽进行灭菌,达到干燥、灭菌目的,WBD型系列微波设备具有以下特点:
1、 干燥灭菌效果好,质量高,干燥灭菌同时进行。
2、 灭菌温度低:常规方法杀菌温度为121℃,而微波杀菌温度为70—105℃,因此,微波灭菌能最大限度保存物料的有效成份和香气。
3、 由于整体受热,没有传导时间,设备能在较短的时间内完成干燥灭菌。
4、 节约能源、生产成本只有普通方式的约20%。
5、 智能化控制,设定好参数设备自动完成。
6、 不需要蒸汽,只需用电。
7、 占地面积小、操作简便、劳动强度低,无环境污染,一般生产厂家均可使用。
本系列微波设备能有效的对肉制品进行干燥灭菌处理。设备自动化程度高,配有温度、时间控制,图像监视,PLC全自动控制确保产品质量,设备能长期连续稳定运行,使用方便。
美观、舒适、现代化的操作环境,将给您带来极大的经济效益,显著提高您的企业形象!
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